严贡生是一个欺压百姓、六亲不认、横暴贪婪的典型人物。作者描写他的性格时，主要是通过他自身的语言和行动来揭露他肮脏可鄙、寡廉鲜耻的灵魂。

主要情节：1、他明明是扣住了人家的猪，非但不还，当人家来讨猪时，还“拿拴门的闩，赶面的杖”，打折了人家的腿。

2、他明明没有借钱给人家，却偏要人家还利息，中人求情也不肯，硬是把人家的“驴和米同梢袋都叫人短了家去”。

3、他明明是想不给人家船钱，却故意用几片云片糕设下圈套，装模作样地说船艄公吃的是他的名贵的药物，价值“几百两银子”，并发怒要把船家送到汤老爷衙里问罪，赖了船钱才扬长而去了。

4、他明明要侵吞同胞兄弟的家产，却硬不承认赵氏已经扶正的事实，把赵氏赶到厢房去住，仍以妾相待，并说什么“我们乡绅人家，这些大礼，都是差错不得的”。

5、他的弟弟严监生病死，临死前也不见严贡生来询问、关心；直到严监生死后“过了三四日”，才见“严大老官”“ 从省里科举了回来”。